مستقبل التجارة الخارجية للبطاطس المصرية

Abstract

تحتل البطاطس مركزا هاما بين المحاصيل الغذائية حيث تشكل عنصرا هاما في غذاء الإنسان بصفة عامة ، كما أنها تعتبر بديلاً هاماً للحبوب الشتوية والتي اتجهت أسعارها في السنوات الأخيرة نحو الارتفاع ولذلك تتجه جهود الكثير من دول العالم إلى تنمية إنتاجها من البطاطس.