إستهلاك الغذاء فى مصر
Abstract
تظل قضية استهلاك الغذاء واحدة من أخطر عناصر السياسات الغذائية الفعالة التى تعتبر تحديا أساسيا لواضعى هذه السياسات فى الدول النامية التى تتسم باختلال العلاقة بين النمو السكانى والموارد الارضية المتاحة. و مصر تقدم نموذجا لهذه الدول التى زاد فيها النمو السكانى كثيرا عن الرقعة المنزرعة مما نتج عنه تناقص نصيب الفرد من المساحة المنزرعة وبالتالى نصيبه من الانتاج الغذائى المحلى.