200- سبل تنمية مصادر الإنتاج الحيواني وتقليل الآثار الناجمة عن أنفلونزا الطيور / Development of Animal Production to Alleviate the Effects of Bird Flu

Abstract

يهدف هذا البحث إلى دراسة العوامل المؤدية إلى زيادة الإنتاج الحيواني، وذلك لسد الفجوة بين العرض والطلب دون الاعتماد بشكل كبير على الواردات. حيث ينعكس نقص الإنتاج بشكل طبيعي في ارتفاع الأسعار و/أو الاعتماد على الواردات. وقد أصيب قطاع الدواجن بمرض أنفلونزا الطيور بشكل خطير في عام 2006، وبدرجة أقل في عام 2007. وقد تفاقمت فجوة العرض والطلب لكل من الدواجن وبدائل البروتين الحيواني الأخرى. وقد تناولت الدراسة مشكلة انخفاض الأعلاف؛ وخاصة الأنواع المركزة. حيث تكتسب الأعلاف أهمية كبيرة حيث تمثل حوالي 70٪ من إجمالي تكاليف إنتاج اللحوم. كما تناولت الدراسة مشاكل أخرى تواجه تنمية الإنتاج الحيواني، وخاصة التسويق والعوامل ذات الصلة. كما تم التعامل مع معوقات تنمية إنتاج الأسماك والألبان.

This research aims to investigate the factors leading to augmentation of animal production, so as to bridge the gap between supply and demand without relying heavily on imports. Insufficient production is naturally reflected in price increase and/or the dependence on imports. The poultry sector has severely been infected by bird flu disease in 2006 and, to a less extent, in 2007. The demand supply gap has worsened for both poultry and other animal protein alternatives. The study has addressed the problem of declining feeding stuff; especially the concentrated types. Feeding stuffs acquire great importance as representing about 70% of the total costs of meat production. The study has also addressed other problems facing animal production development, especially marketing and related factors. Obstacles of fish and dairy production development have also been dealt with.